日前，英国《金融时报》报道称，中国对大豆的强劲需求或将改变全球大豆种植格局。过去一年，在巴西、阿根廷和美国经济不振的情况下，大豆成为提振和稳定当地农业收入的重要支撑。据美国农业部预测，未来10年，大豆将带动全球农作物种植面积超过10亿公顷（1000万平方公里），增速超过大麦、玉米、棉花、大米、高粱或小麦。中国是全球大豆种植扩张的主要需求方，在过去10年间，中国的大豆进口量增加了3倍，预计2018年将达到9300万吨，且这一规模还将继续扩大。

大豆是一种多用途的食材，除了可用于制作豆制品外，其产生的豆粕支撑着全球的肉类行业，而中国肉类消费的提升是豆粕需求增加的重要因素。据悉，世界几大粮商最近都在积极打造日益复杂的国际大豆供应链。在中国河北沧州渤海新区，由嘉吉、新希望与河北渤海投资集团共同投资1亿美元的大豆压榨工厂；在美国华盛顿州，三井物产旗下的United Grain最近投资8000万美元改造其在哥伦比亚河上的小麦出口码头，目的是能够发运更多的大豆和玉米。中国的巨大需求不仅影响了美国农业格局，而且也给南美农业带来了巨大的转变，其中巴西马托格罗索州依靠向中国出口大豆，使该市人均收入从2010年的2.7569万雷亚尔翻番至2016年的5.7087万雷亚尔。有分析认为，中国市场的巨大影响力将成为中国参与国际产业竞争的重要筹码。