新中国成立以来，尤其是改革开放30多年来，我国基本上解决了人民的温饱问题，粮食实现了稳产高产，取得了举世瞩目的成就。但由于我国人口众多，耕地有限，再加上其他因素的影响，粮食安全一直存在不少隐患并面临严峻的挑战。

首先，保护耕地面临挑战。我国耕地数量持续减少，粮食安全的基础受到威胁。据全国人大农业与农村委员会透露，目前我国耕地面积约为18亿亩，比1997年的19.49亿亩减少了1.49亿亩，人均耕地面积由十多年前的1.58亩减少到了1.28亩，不足世界平均水平的40%，可见保护耕地的压力不断增大。同时，极端天气频发，对粮食作物生产构成了重大威胁。再加上，旱灾、涝灾等自然灾害严重影响到我国的粮食生产，而生态环境恶化和污染也危及到了我国的粮食安全——农业生态系统恶化对粮食安全构成威胁；农业化学污染和重金属污染加剧了粮食安全的担忧；工业污染物的大量排放也影响到了粮食安全。

其次，外资并购正在影响我国粮食安全。目前，虽然我国稻米、小麦的自给率已达到90%以上，但是玉米和大豆的自给率却有所下降，尤其是大豆自给率仅30%，而进口依存度却达到70%。由于外资的并购与侵蚀，我国对粮食的控制力在减弱，对外依存度在扩大，转基因产品从长远看可能会危及人民的健康。此外，不论是进口的大豆还是玉米，基本上都是转基因产品，而转基因大豆和玉米等粮食对人体健康的影响，一直都是国际社会争论的话题。

业内专家指出，为了确保我国的粮食安全，必须要有长远规划，要有动态应对之策。首先，要切实保护好基本耕地；其次，依靠科学技术，保障粮食安全；再次，要加大农业基础设施投入与建设；最后，要加大财政补贴力度，建立国家与农户相结合的粮食储备体系。